第1077章 回村(2)
听说有新开的酒楼，青璃笑眯眯地点点头，二人没有乘坐马车，从杂货铺子出来，只走了半刻钟左右。
这家小酒楼取名聚财楼，一共有两层，从下面望去，楼上有几间的窗户开着，正好是饭点儿，里面坐着食客，青璃顺着窗户缝隙能看到里面人绸缎的衣角。
一楼大堂人很多，热热闹闹，伙计脖子上搭着一个白布巾忙前忙后，见到有客人，忙过来相迎，笑道，"莫掌柜，您又来了啊，看来是咱们的饭菜有味道，三天能来了三次呢！"
"前几次是谈生意，今儿是我小妹来了，带她来尝尝。"
莫子山对着伙计点头，又转过头对青璃介绍，"小妹，别看酒楼不大，比那些大酒楼味道是不差的，你尝过就知道了！"
一楼大厅里的人不少，众人推杯换盏，谁也没注意青璃等一行人，由伙计带上了二楼之后，视野要开阔一些，青璃要了一个靠窗户的雅间。
"莫小姐，咱们酒楼是新开的，东家也不是北地人，但是做出来的菜色，北地人也喜欢。"
莫子山说自家小妹的时候，机灵的伙计心里就有了谱儿，突然进来一位绝色姿容的小姐，让人眼睛一亮，那会他就隐隐猜到对方的身份，淳于谙的未婚妻，在北地可是响当当的大人物，必须得伺候好了。
伙计很热情，拿上一本菜谱。聚财楼的东家细心，一共准备了两本，一本菜谱是有图无字的，伙计在一旁解说，方便不识字的人，一共是专门菜单，青璃翻看了几页，上面招牌菜有一道香酥鸭，她问道，"山子哥，香酥鸭你点过没有？"
"莫小姐慧眼识珠，这道香酥鸭可是咱们酒楼的招牌，就是北地那也是独一份儿的。"
伙计点头哈腰，嘴都要咧到耳朵后面去了，不等莫子山回答，他抢先道，"这是咱们东家的家乡菜，味道好着呢！"
当然，价钱也是所有菜品中数一数二的贵，名字叫香酥鸭，实际上一盘只有两个鸭腿而已。工艺复杂，前期，鸭腿需要洗净，这样才能去腥味，用各种调料，腌渍几个时辰入味，光是油炸这道工序，就要三次，第一遍是为了使鸭皮上色，第二遍是要使鸭肉炸透，第三遍把鸭皮炸成金黄色，鸭腿酥透。
香酥鸭对前期的腌渍，后期的油炸油温要求非常苛刻，若是有一步没有妥当的话，鸭腿就失去本来酥香的味道，成为败笔，所以酒楼的厨子小心翼翼，有专门的人一大早就开始准备这道菜。
青璃连连点头，点了三份，这次带上了于嬷嬷，麦芽和车夫，三人在楼下开了一桌，剩下几道菜都靠伙计推荐，凉拌木耳，家常豆腐，糖醋排骨，点了一个菌汤，主食是炒面，枣花馒头和一碗小米粥。
"山子哥，最近你的铺子生意咋样？"
前段时间，凤阳开了花灯节，很多外地的客商，百姓都涌进凤阳，铺子不到正月十五全部开张，生意一直很火爆，青璃家的几个小食店也跟着借光，成为凤阳的招牌，一大特色，有那外来的客人，特地要路过买上一些品尝。
"还说的过去。"
杂货铺子都靠走量，成本投入小，卖的东西也不贵，多半都是用铜板结算，一个月能赚个二三十两银子都是不错的，现在他也不靠这个赚银子，积累经验，以后回到族里，接管族里的买卖。
聚财楼的后厨上菜很快，青璃刚拉着莫子山聊了几句，菜品就陆续上来了，她给伙计一个荷包作为打赏。
这道香酥鸭，看着就让人流口水，青璃迫不及待地夹起一个鸭腿，外面撒了一些椒盐，咬上一口，又酥又脆又香，炸的火候到位，不愧是一道招牌菜，很有特色，她这种品尝过大量美食的人都被征服了。
"小妹，你今儿才到凤阳，咋没回府陪子喜呢？"
莫子山要了一杯小酒，喝上了一口，夹了几筷子凉菜，二人小时候就认识，又是亲戚，彼此之间非常熟悉，说话也不见外。
"管家说子喜和念阳两个小的在学堂吃，吃完才回府。"
因为路程不近，回来怕错过晚膳的时辰，管家就给了学堂的先生银钱，子喜和念阳下了学堂之后在那边吃晚饭，听说先生的娘子做菜的手艺不错，家常菜，吃着香甜，两个小的也喜欢。
几道菜的味道很不错，根据北地的口味改良，青璃一边吃，一边看着外面的景色，这会过路的百姓渐渐地少起来，偶尔有汉子身后扛着一个麻袋，哼着小曲往家赶，想必是家里有人正等着他一起开饭。
"山子哥，我约莫明天就回莫家村去。"
青璃一时之间不知道从何说起，自从发生秦氏女之事后，二人好像有了隔阂，不如曾经一样亲密，或许是因为长大的关系，有些关于到未来亲事的问题，她也不好意思问。
原本是想问问莫子山和王小翠的亲事成了没有，想了想，又问不出口，找王三胖子讨论养殖场一事，还是她亲自上门的好。
青璃不提，莫子山更是巴不得，只说了一些村里人家的小事，又嘱咐青璃早点回村，关心了平阳的局势，从见面到青璃回到凤阳大宅，二人也没说上一点私事。
"小姐，子山少爷明显是没看上那个王小翠，再说子山少爷人也俊俏，那个王小翠太普通了。"
于嬷嬷咂咂嘴，酒足饭饱，意犹未尽，那道香酥鸭，让人吃了还想吃，走的时候提醒小姐打包两份，结果已经售罄，后来的客人也没吃到。
青璃没有回答，这个时候的亲事多半是父母之命，媒妁之言。讲究的是门当户对，那种富贵小姐和穷书生在一起的段子，只有戏班子里才能唱出来。
回到大宅里，天已经黑了，小子喜和念阳两个人刚练完功夫，身上的衣襟湿透，晚风夹杂着凉意，青璃真怕二人染上风寒，又吩咐他们赶紧洗漱。
两个小的见青璃回来很高兴，非要找她听故事，青璃肚子里没有什么墨水，前世几个经典的故事全部都有讲过，子喜一润色，比她讲的还精彩。（未完待续）
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