第二章，12

　　兆学疚疑惑地停了下来，仓皇地看着回头，阔少的风度荡然无存，像个被人打怕的小狗，墨镜掉了，小分头凌乱不堪，小白脸上被汗、土、血糊成个大花脸，西装像披挂，两条腿斗糠一样，一停下来随即面条一样软倒在地，就那么趴在地上大口喘气，抬眼四望，惊喜地发现身边只有伏翼，有偶尔过往的行人，没有棍棒拳脚，兆学疚忍不住笑了出来，而后想到什么，连忙伸手摸一把脸，看着手上的血，兆学疚忍不住哇地大哭起来。

　　他们在一条巷子里，伏翼正在巷子两头来回侦察着，听到哭声，忙跑了回来。毕竟跟他少爷混的时间也长了，一看就知道怎么会事，伏翼闷笑着哄道：“没事儿，就擦破了点皮，肯定破不了相，不过兆少，这里就是三不管，是小榕树的地盘，我们还是早点走的好。”

　　兆学疚火上来了，也不知哪来了一股力气，撑着墙爬了起来：“爷凭嘛要走？爷不走！爷今天非会会他小榕树不可！”

　　伏翼吃了一惊，要劝又不知道该怎么劝，这时，一个汉子拿着明晃晃的菜刀逼了过来，兆学疚兔子一样蹦起来拔腿就跑，伏翼好笑地把兆学疚拉住，道：“是个卖菜刀的。”

　　只见那汉子笑嘻嘻地过来：“要吗？爷真识货，这刀便宜，好用……”

　　兆学疚又气又恼，摆手道：“滚滚滚。”

　　汉子拿着刀吆喝着走开了。

　　伏翼继续闷笑。

　　兆学疚咬着牙，强道：“爷今儿个就要会会他小榕树，问问他，问问他怎么就这么上不得台面，这么小家子气，不就两三百个大洋的事儿吗，爷又不说不还他，又不是还不起，用得着这么斯文扫地动刀动枪吗！”

　　伏翼哭丧了脸，“可是哥，你这箱子里不吃不喝兑回来才二百四十个大洋，不带花掉的，晚一天还可就没钱付利钱了。”

　　兆学疚半点磕巴不打：“你先垫上。”

　　伏翼真想哭，可两相对比，他更怕得罪小榕树，于是不得不随顺了。然而事儿并未如伏翼所期待的善了，兆学疚把大洋拍出来时，不顾伏翼事前苦劝，还是豪气干云地大声说出那翻大话。

　　小榕树只沉着脸示意手下人把大洋收好，而后，不屑地看兆学疚一眼，抬手勾了勾，兆学疚不由得上前，不料，小榕树抬手就是一个大耳光。

　　伏翼抱住气得打颤的兆学疚，不敢出头，却也不赞同地看着小榕树，小榕树冷笑一声：“棒槌！这会儿，你知道我们的感情……感觉了？”而后瞥伏翼一眼，大步走开了。

　　跟着西贝上前，对兆学疚看也不看，只失望地看着伏翼，算是给他的老大当翻译：“这个假洋鬼子是个棒槌你也是吗？好歹你也算半个江湖人，这点道理想不明白？我们老大会为这点小事砍你们，你们有那么值钱吗！”

　　伏翼愣住了，兆学疚捂着半边脸恼得想哭：“臭流氓，爷不会放过你的！”

　　西贝又回头，一脸同情地看着兆学疚摇头：“你脑袋里的洋墨水都是糨糊吗？你挨了一耳光都不服气，人家挨你一砖头你倒忘得干干净净了。”

　　西贝走开了，兆学疚和伏翼面面相觑，傻了：“秋老虎？！”

　　兆学疚摸着涨痛的脸，沉吟起来，“咱正派人没有对付流氓的本事，还得让流氓对付流氓。”

　　伏翼不无担心：“可你刚把树老大给得罪了，只怕不肯帮你，要不，你低个头，认个错……”

　　兆学疚趾高气昂：“对付恶势力，是不能一味低头的，和，也得以战求和！”

　　伏翼忍不住嘟囔：“战？和秋老虎还是和小榕树？”

　　兆学疚笑得志满意得：“庖丁的一把刀，用了十九年，解了数千头牛，刀还像新的一样吗？这是因为他经验丰富，能以顺乎自然，牛身上不全是骨头，当中是有漏洞的，说以无厚入有间，有间就是漏洞，所以不费吹灰之力。咱不防隔山观虎斗，不动声不动色，只等着捡瓜落儿！”

　　伏翼怀疑：“等？”

　　兆学疚道：“去大罗天等，他们迟早会在那里争地盘。”

　　伏翼跳了起来：“大罗天，你拆了我的身子骨当柴卖也供不起！”

　　兆学疚恨铁不成钢地看一眼伏翼，摇头道：“你怎么还那么庸俗呢，把钱看得那么重，把自个儿的身子骨看得那么重，怎么跟我混？我在大罗天最好的酒店里定了最好的房间，不费你半个钱，带携你去见识见识吧！”

　　他又抖起来了！

　　伏翼松了一口气，憨憨地笑了出来。

　　3、卖味儿

　　伏翼这口气还是松得太早了，兆学疚只记得要住的地方，却没有吃饭的钱，一晚上扛刀，直饿得四肢酥软。第二天，两人打熬不过，由伏翼提供了信息：大罗天里有一间四不靠的狗不理包子铺，仗着味道了得，工艺独特，挂牌如能挑出毛病，免费白食。于是兆学疚领伏翼清早前去，准备寻衅吃白食。

　　这是一个双开间的铺面，在前是黑漆漆过的，还一定漆的很好，至今被风日剥蚀，黑漆只剩了点痕迹，但门枋，门槛，铺板，连里面一条长柜台，还是好好的并未朽坏，招牌是三个大字，新的时候，那贴金的字，一定很辉煌，如今招牌的字虽不辉煌，但它的声名，知道的却多。

　　狗不理。

　　兆学疚站在这里就有些踌躇，这名头，他是熟悉的，原名“德聚号”，百年老店。据说原来店主叫高贵友，其乳名叫“狗子”，因生意兴隆，无暇应答，便在柜上置一瓷碗，顾客只需把钱放入碗内，他便照数给包子，买卖时从不语言。于是民间有“狗子卖包子，一概不理”之说，人们久而久之喊顺了嘴，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说，袁世凯在这里当直隶总督时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后，慈禧很爱吃。从此，狗不理包子名声大振，许多地方开设分号。

　　狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上，狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有明确的规格标准，掐出来的包子褶花匀称细密。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，从外观到口感，绝无瑕疵。


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